DOCTOR MORA PRESENTE EN LA 1.ª EXPO ECO-INNOVACIÓN DE LA INDUSTRIA FORESTAL 2026

Metepec, Edo. de Mex., a 13 de agosto de 2026. El talento y la tradición de Doctor Mora estuvieron presentes en la 1.ª Expo Eco-Innovación de la Industria Forestal 2026, realizada los días 13 y 14 de agosto en Metepec, Estado de México, gracias a la participación de Anita Camacho Ramírez, productora y fundadora de Herencia Txu.

Como parte del programa oficial, Anita presentó el caso de éxito “Producción de pulque: Mujeres Tlachiqueras de Herencia Txu del Estado de Guanajuato”, donde compartió la experiencia de las mujeres tlachiqueras de nuestro municipio y el trabajo que realizan en torno al aprovechamiento del maguey, la producción de pulque y la elaboración de productos derivados.

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Durante su participación, titulada “Plática del pulque: tradición, identidad e innovación desde el territorio”, habló sobre la historia de esta bebida ancestral, su proceso de producción y la manera en que las mujeres de Doctor Mora mantienen viva esta tradición, incorporando nuevas formas de aprovechamiento y desarrollo.

La participación de Herencia Txu permitió mostrar fuera de nuestro municipio la riqueza productiva, cultural y tradicional de Doctor Mora, además de abrir espacios para la vinculación, el intercambio de conocimientos y nuevas oportunidades para las productoras locales.